[...] Les personnes qui ont été en contact avec des animaux malades ou de la viande infectée doivent immédiatement se laver soigneusement les mains et les bras avec de l'eau chaude, puis les désinfecter. [...] En ce qui concerne les abattoirs, cette interdiction n'est pas applicable aux animaux servant à l'attelage, aux volailles destinées à l'abattage, aux lapins et aux oiseaux autres que ceux visés à l'article [...]
[...] corrosion, faciles à nettoyer et ont été, au préalable, nettoyés et désinfectés. 48° Lorsque les viandes fraîches de volaille sont enveloppées dans un emballage (par exemple : feuilles en plastique) en contact [...]
[...] de viandes fraîches, les animaux dont il est établi : - par la présence de volaille malade dans l'abattoir ; - par des informations sanitaires concernant leur provenance qu'ils ont fait l'objet d'un contact [...]
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