[...] Le directeur général de l'alimentation (service vétérinaire d'hygiène alimentaire) est chargé de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française. [...]
[...]l'inspection sanitaire et qualitative des animaux vivants et des denrées animales ou d'origine animale,[...]
Le ministre de l'agriculture et de la forêt, Vu le décret n° 71-636 du 21 juillet 1971 pris pour l'application des articles 258, 259 et 262 du code rural et relatif à l'inspection sanitaire et qualitative des animaux vivants et des denrées animales ou d'origine animale,
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